terraview-001 님의 블로그

요즘 갑자기 날씨가 여름 날씨가 되었습니다. 주말에 파주스피트파크에서 카트 레이싱 주행를 마치고시원한 것이 땡겼습니다. 냉모밀을 먹을까 하다가..시큼하고 시원한 물회가 먹고 싶었습니다. 몇군데 검색해본 후 결정 한 곳은 서윤수산식당 으로 정했습니다. 메뉴는 서윤 특 모듬물회, 산낙지(2마리), 광어+우럭(3인세트) 주인공은 특모듬물회 입니다. 전복,해삼, 멍개도 들어가서 싱싱하고 정말 맛있게 먹고 왔습니다. 지금 사진을 보면서 침넘어 갑니다.~~ 또 갈 집입니다. 물회소스도 적당하게 너무 자극적이지 않았습니다.회랑 같이 먹으면서 4명이서 부족하지 않게 맛있게 먹고 온 집 서윤수산식당 입니다. 많이 넓지는 않지만 바로옆에 1층 주차장 있습니다. 주변에 요금내고 주차장도 있고..

파주문산으로 주말에 자주 갑니다.스포츠 카트레이싱 주행을 마치면 허기진 배를 고기로 채워야 든든 합니다.주변에 고기맛집 많이 있는데. 자주 가는집 입니다. 유일명가 파주문산점 돼지생고기는 어디서 먹어도 맛있습니다. 유일명가에서는 무쇠솥뚜겅에 구워 먹는데 반찬도 사진처럼고기와 잘 어울리는 반찬이 제공 되기 때문에 아주 맛있습니다.연탄고기집 같은 원형테이블은 맛있게 먹기에 좁지만 고기가 맛있으니 신나게 먹고 나왔습니다. 무쇠솥뚜껑은 돼지생고기 를 맛있게 해주는 포인트 아닌가 생각 합니다. 주말에 파주문산 방문 하신다면 유일명가 고기집에서 한번 맛있게 돼지생고기 드셔 보세요. 정말 맛있었습니다.

일본식 화로  이자카야 숯불 일식화로 를 구매 했습니다.집에서 편하게  고기를 구워 먹기 위해 구매 했습니다. 쿠팡에서 구매 했습니다.중학생 아들이 한참 많이 먹어야 할 때 인데..한식당엘 몇번 가봤지만  많이 먹었으면 좋겠지만   조금 먹고 많이 먹지를 않아서  저만 많이 먹게 되는 것 같아서 집에서 아들에게 편하게 구워 먹이고 아들 먹는 양만큼자주 구워 주려고  화로를 구입 했습니다. 참숯도  식당에서 사용하는 것 같은 아주 좋은 참숯으로 1박스 구매 했습니다.  점토로 되어 있어서  열기가 보존될 거 같이 보입니다.  참숯이  아주 단단 해서  개스토치로 불붙히기 오래 걸리네요.  그래도  식탁위에 이렇게 올려놓고 소고기를  구워서 아들에게 맛있게 먹였습니다.육식을 잘 안하려는 아들인데,  이렇게 ..

제가 요리를 해 봤습니다.그런데  제목을 붙히지 못했습니다. 삽겹살 비계있는 고기를 잘 먹지 않는 아들에게 해 주기 위해 즉석에서 아이디어 떠올라마트에서 재료 사다가 만들어 봤습니다.  ◆  재료 준비 입니다. ◆  팽이버섯, 느타리버섯  조각파인애플은 적당한 크기로 절단 합니다. 파프리카 2가지색, 양송이버섯,표고버섯,송이버섯먹기좋은 사이즈로 적당히 자릅니다. 양배추, 청경채 양배추는 먹기좋은 사이즈로 자릅니다. 첨가재료입니다.- 핑크솔트, 후추, 스파이시, 다진마늘  1. 칼집삽겹살 1kg을 팬에  기름을 살작 두르고 삼겹살은 핑크솔트를 뿌리고, 고추장을 고르게 발라서 물은 종이컵 반정도 적당히 고추장이 타지 않게 넣습니다.  2. 삼겹살이 적당히 익은 순간  뒤집지 말고, 준비된 재료를모두  삽겹살..